SYSTEMES DE BRUMISATION  POUR CHAMBRES FROIDES DE PRODUITS FRAIS.

La Brumisation conserve l’humidité dans les chambres froides.

L’évaporation de l'eau due au froid dans les chambres froides, provoque une perte produit et donc un manque à gagner La brumisation dans les chambres froides est une technique innovante qui présente de nombreux avantages pour la conservation des produits périssables. En maintenant un niveau d'humidité optimal, la brumisation permet de préserver la fraîcheur et la qualité des fruits, légumes, viandes et autres denrées sensibles au dessèchement.

Pour éviter cela l'on installe un brumisateur à l'intérieur de la chambre froide qui régule le taux d’humidité. La température interne de la chambre froide ne doit pas être en dessous de 3 degrés. Si la température est en-dessous de zéro cela posera un problème car la brume se fige dans les buses les bouchant. L’installation d’un système de brumisation kit rampe ou autres ralentit la déshydratation et permet aux produits de se conserver jusqu'à 72 heures de plus.L'un des principaux bénéfices de la brumisation est la réduction des pertes de poids des produits. Dans un environnement sec, les aliments perdent rapidement de l'eau, ce qui peut affecter leur texture et leur apparence. En ajoutant de l'humidité à l'air ambiant, la brumisation limite cette évaporation, garantissant ainsi une meilleure conservation des produits.

De plus, la brumisation aide à prévenir le flétrissement et le ramollissement des produits frais, prolongeant ainsi leur durée de vie sur les étagères. Cela est particulièrement crucial pour les fruits et légumes, qui sont souvent vendus au poids. Enfin, cette technologie contribue également à maintenir une température homogène dans la chambre froide, assurant ainsi une conservation optimale. En somme, la brumisation des chambres froides est une solution efficace pour améliorer la qualité et la longévité des produits périssables, tout en réduisant les pertes économiques pour les entreprises

Les avantages de la brumisation sur les condenseurs. 

Les étés se font de plus en plus chauds, Les systèmes de climatisation traditionnels pour  les aéro condenseurs  ne sont pas conçus pour fonctionner de manière optimale à des températures élevées ainsi leurs rendements n’est par conséquent pas optimisé.mais lors des périodes caniculaires certains se retrouvent en difficulté et tombent en panne. par ailleurs les entreprises générent beaucoup de chaleu. par des machines ou des ordinateurs, ainsi que dans les entrepôts frigorifiques, où la température doit être maintenue très basse. Les systèmes de refroidissement sur les condenseurs traditionnels sont souvent très énergivores et coûteux. La mise en place d’un système de brumisation haute pression permet le refroidissement adiabatique de l’air ambiant entrant dans le groupe de condenseurs. La brumisation ainsi mise en place  optimise le rendement du condenseur de manière écologique et économique et réduit considérablement la consommation d’énergie du condenseur et prolonge la durée de vie de l’installation et aussi apporte un gain financier.

BRUMEST© a un bureau d’étude pour toutes demandes de nouveaux produits ou produits adaptables à des demandes spécifiques d’installations existantes.